Rustikale Auswahl vom Buffet: Kartoffeleintopf wahlweise mit Rauchenden, Backcamembert mit Heidelbeerkompott, Roggenbaguette, panierte Schweineschnitzel, Hähnchen-Brustfilet, Kräutermatjes, geschmorten Zwiebeln mit Champignons, Speckbutter, Hausfrauensauce, Honig-Senfsauce, Kartoffelpuffer, Apfelkompott, Schwenkkartoffeln, warmer Kartoffel Specksalat, Kartoffel-Hackauflauf, grüne Butterbohnen, Bohnen-Champignongemüse, Bohnensalat, Rucola-Salat mit Heidelbeeren und Hirtenkäse, Mairübchensalat mit Heidelbeeren, Matjessalat mit Rote Bete und Sellerie, Beeren aus eigenem Anbau, Beerengrütze, „Norddeutsche Stippmilch“ und Himbeertraum